都夏美隆古堡干红葡萄酒（Chateau Duhart-Milon）

这款酒常常被认为是波雅克产区最具代表性的作品，其品质高雅而内向。

著名葡萄酒经纪人亚伯拉罕•劳顿(Abraham Lawton)在1815年对杜哈米隆古堡酒的评价——“口感紧密扎实，美丽的颜色，有着突出的酒香”至今仍可被视作经典表述。

此款酒由70-80%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和20-30%的梅洛（Merlot）混酿而成，平均年产量为22,000箱至25,000箱。在饮用前要醒酒2个小时或以上，侍酒温度为16至18摄氏度。

此款酒可与红烧猪肉配娃娃菜、樱桃佐食鸭脯肉、腓力牛柳佐波尔多牛肉调味酱、罐烧牛腿肉与鹅肝等搭配佐餐。